|
Ett urval av butikens ostar
Gårdsbutiken Ost & Vilt har ett rikt urval av ostar från länets producenter men även en från belägen alldeles utanför länsgränsen. Här presenteras några av våra leverantörer:
Bränna Gårdsmejeri, producent av kravostar på ko- och getmjölk såsom Vit caprin, Mese samt blåmögelostar som Blågull och Stormhatt och kittostar.
Åsbergets Gårdsmejeri, producent av ko- och getost bland annat Rosa från Revsund, Blå Astrid och Rocka Fett.
Båda ovanstående mejerier tillverkar den anrika Våloloffen som därmed gör comeback efter många års frånvaro.
Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri, producent av bl.a. källarlagrad caprin, en ost med karaktär genom alla stadier samt Rebecka.
Strömmens gårdsmejeri, producerar smakrika fårostar bl.a. Boltjärn Blå och Sven Kal’s.
Skärvångens bymejeri, producerar både ko- och getost bl.a. Ädla, Blå ädel, Bleu och Linus.
Oviken ost, producent av bl.a Vera en grönmögelost och Tri Vera, gjord på tre olika mjölksorter
Vi har även ostar från andra småskaliga producenter. Är det eventuellt något du saknar i vår ostdisk, berätta det för oss så skall vi göra vårt yttersta för att fylla tomrummet.
| 
